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title: "LinkedIn para Gerente de Restaurante"
url: https://ajustalinkedin.com/linkedin-para/gerente-de-restaurante
description: "Um perfil de LinkedIn de gerente de restaurante completo: headline, Sobre, experiência com resultados, competências que o recrutador busca (Gerente de restaurante, Gestão de food service) e certificações. Campo a campo, para adaptar ao seu."
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# LinkedIn para Gerente de Restaurante

Um LinkedIn de gerente de restaurante que aparece para o recrutador abre com o cargo e a especialidade na headline, conta no Sobre o que a pessoa entrega com um resultado medido, descreve a experiência em bullets com número e ordena as competências pelo que as vagas pedem, como Gerente de restaurante e Gestão de food service. Abaixo, um perfil completo de gerente de restaurante, campo a campo, com o porquê de cada escolha.

## O perfil completo

MF**100**nota

Marcelo Fialho

Gerente de Restaurante | Operação, CMV e Equipe de 18 pessoas | Restaurante com dois turnos e tempo de espera reduzido no pico

Curitiba, PR

### Sobre

Gerencio restaurantes há 12 anos, e hoje respondo pela operação inteira da casa, do caixa à cozinha e ao salão. Minha prioridade é que o prato chegue no tempo da comanda e que o custo do mês feche dentro do que foi previsto.

No Bistrô Pinhão, em Curitiba, coordeno 18 pessoas em dois turnos e um salão de 80 lugares. Reorganizei a escala de equipe para cobrir os picos de almoço e jantar, e o tempo de espera caiu no fim de semana. Acompanho o CMV semanal com a ficha técnica dos 30 pratos da carta, e levei à diretoria a revisão de três receitas com custo acima do previsto. Todo dia faço o fechamento de caixa, com a conferência de meios de pagamento e de quebra.

Trabalho bem com a equipe de salão e de cozinha, e treino os turnos novos com roteiro escrito em atendimento ao cliente, sugestão de vinhos e tratamento de reclamação. Busco posição de gerente de restaurante ou de operações de alimentos e bebidas em rede ou grupo com indicadores de custo. Se a sua operação precisa de alguém que feche o caixa, controle o CMV e segure o salão, vamos conversar.

### Experiência

Gerente de Restaurante

Bistrô Pinhão · mar 2018 – atual · 8 anos e 8 meses

-   Reorganizei a escala de salão de 14 pessoas para cobrir os picos de almoço e jantar, e o tempo de espera caiu no fim de semana
-   Acompanhei o CMV semanal com a ficha técnica dos 30 pratos da carta, e levei à diretoria a revisão de três receitas com custo acima do previsto
-   Fechei o caixa diário com conferência de meios de pagamento e de quebra, e o desvio passou a ser explicado no mesmo turno
-   Treinei a equipe de salão em atendimento, sugestão de vinhos e tratamento de reclamação, com roteiro escrito para 6 turnos novos

### Competências

-   Gerente de restaurante
-   Gestão de food service
-   Controle de CMV
-   Ficha técnica
-   Escala de equipe
-   Treinamento de equipe
-   Fechamento de caixa
-   Controle de estoque
-   Compras de alimentos
-   Atendimento ao cliente
-   Gestão de restaurante
-   Gestão de custos
-   Gestão de equipe
-   Operações de alimentos e bebidas
-   Trabalho sob pressão
-   Relatórios de desempenho

### Licenças e certificados

-   Bacharelado em Administração
-   Curso de Gestão de Alimentos e Bebidas — 60 h
-   Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos — 20 h

Perfil ilustrativo: a pessoa, a empresa e os números são fictícios. Use a estrutura, com os seus fatos.

## Campo a campo: por que este perfil aparece

1.  ### Headline com o cargo e o que a busca filtra
    
    O cargo vem primeiro, como as vagas escrevem, seguido da especialidade e dos termos que o recrutador digita. A empresa fica na experiência.
    
    > HeadlineGerente de Restaurante | Operação, CMV e Equipe de 18 pessoas | Restaurante com dois turnos e tempo de espera reduzido no pico
    
2.  ### Sobre que se decide antes do “ver mais”
    
    A primeira frase diz o que a pessoa faz; o resto prova com número, nomeia a especialidade e termina com um convite.
    
    > Primeira fraseGerencio restaurantes há 12 anos, e hoje respondo pela operação inteira da casa, do caixa à cozinha e ao salão.
    
3.  ### Experiência em bullets com resultado
    
    Verbo, escopo e número em cada linha, com os termos da área onde eles aconteceram.
    
    > Um bulletAcompanhei o CMV semanal com a ficha técnica dos 30 pratos da carta, e levei à diretoria a revisão de três receitas com custo acima do previsto
    
4.  ### Competências em ordem de prioridade
    
    As três primeiras são as que aparecem em destaque; as seguintes completam o que as vagas de gerente de restaurante pedem.
    
    -   Gerente de restaurante
    -   Gestão de food service
    -   Controle de CMV
    -   Ficha técnica
    -   Escala de equipe
    -   Treinamento de equipe
    -   Fechamento de caixa
    -   Controle de estoque
    -   Compras de alimentos
5.  ### Registro e certificações à vista
    
    O que a área exige ou valoriza vai em Licenças e certificados, com o nome oficial.
    
    > Licenças e certificadosBacharelado em Administração · Curso de Gestão de Alimentos e Bebidas — 60 h · Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos — 20 h
    

## Quem contrata gerente de restaurante pelo LinkedIn

Redes de restaurante, grupos de alimentação e casas independentes contratam gerente de restaurante pelo LinkedIn, muitas vezes com a diretoria de operações na seleção. A busca digita gerente de restaurante ou food service, junto com CMV, ficha técnica e escala de equipe. Quem mostra custo controlado e equipe organizada aparece primeiro.

**O guia completo:** [como montar o perfil de gerente de restaurante no LinkedIn, do zero ao perfil que aparece na busca](/blog/perfil-linkedin-gerente-de-restaurante)

## Mais sobre o LinkedIn de gerente de restaurante

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-   3 headlines dentro dos 220 caracteres
-   Sobre em primeira pessoa
-   Experiências em bullets com resultado
-   50 competências ordenadas para o cargo
-   Nota do perfil antes e depois

Perguntas frequentes

## Dúvidas sobre o LinkedIn de gerente de restaurante

Ainda com dúvida?

[Falar com o suporte](mailto:suporte@ajustalinkedin.com)

O que não pode faltar no LinkedIn de gerente de restaurante?

Headline com o cargo e a especialidade, um Sobre com resultado, experiências com número e as competências da área, como Gerente de restaurante, Gestão de food service e Controle de CMV. Para gerente de restaurante, vale ainda mostrar Bacharelado em Administração e Curso de Gestão de Alimentos e Bebidas — 60 h em Licenças e certificados.

Posso copiar este perfil?

Use como estrutura, não como texto. A pessoa, a empresa e os números são fictícios: troque cada trecho pelo que você fez, com os seus números. Um perfil copiado fica igual ao de outras pessoas, e o recrutador percebe.

Quem contrata gerente de restaurante pelo LinkedIn?

Redes de restaurante, grupos de alimentação e casas independentes contratam gerente de restaurante pelo LinkedIn, muitas vezes com a diretoria de operações na seleção. A busca digita gerente de restaurante ou food service, junto com CMV, ficha técnica e escala de equipe. Quem mostra custo controlado e equipe organizada aparece primeiro.

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